L'azoto è un elemento chimico con simbolo N, numero atomico 7 e massa atomica 14. Si presenta sotto forma di molecole biatomiche (N2) come gas incolore e come parte di un composto liquido o solido. Circa il 78% dell'atmosfera terrestre è composta da azoto in forma gassosa, il che lo rende l'elemento non combinato più abbondante.
Durante il ciclo dell'azoto, questo passa dall'atmosfera alla biosfera (in composti organici), per poi tornare nell'atmosfera. Gli organismi complessi necessitano di azoto per creare le molecole organiche essenziali come gli amminoacidi (e quindi le proteine), gli acidi nucleici (DNA e RNA) e l'adenosina trifosfato (ATP - molecola per il trasferimento di energia).
Dato che le piante non sono in grado di usare l'azoto gassoso, si affidano ai batteri fissatori di azoto nel terreno per convertirlo in ammoniaca e nitrito. I batteri fissatori di azoto convertono il nitrito in nitrato in condizioni aerobiche. Il nitrato rappresenta lo stato più ossidato dell'azoto.
Nitrificazione e denitrificazione
La nitrificazione è l'ossidazione biologica in due fasi dell'ammoniaca in nitrito e infine nitrato. La denitrificazione è un processo facilitato da microbi durante il quale il nitrato viene ridotto per produrre infine azoto molecolare. La nitrificazione/denitrificazione è il metodo più utilizzato nei processi di trattamento delle acque reflue. In questi processi, i batteri autotrofi, come i nitrosomonas, o i batteri eterotrofi, come il nitrobacter, convertono ammoniaca, nitriti e nitrati in azoto gassoso utilizzando condizioni diverse nelle zone ossiche (aerobiche) e anossiche dell'impianto di trattamento delle acque reflue.
Il controllo dell'ossigeno è fondamentale per la nitrificazione, tra gli altri fattori importanti come l'alcalinità. L'ossigeno disciolto (DO) deve essere monitorato e gestito durante la nitrificazione. Una denitrificazione efficace dipende dall'assenza di ossigeno disciolto e da una quantità adeguata di carbonio facilmente degradabile.
Azoto totale Kjeldahl
Il termine azoto totale Kjeldahl si riferisce alla combinazione di ammoniaca e azoto organico. Tuttavia, non include azoto nitrico o azoto nitroso.
Azoto totale
L'azoto totale è la somma di tutte le differenti forme di azoto presenti nell'acqua, compresi ammoniaca e azoto legato in composti organici (azoto totale Kjeldahl), oltre che nitrito e nitrato.
Ammoniaca e ammonio
L'ammoniaca e l'ammonio hanno una relazione specifica tra pH e temperatura.
Trattamento delle acque
Le proprietà corrosive dell'ammoniaca (in forma gassosa e soluzioni concentrate) possono causare da lievi irritazioni degli occhi o della pelle fino a ustioni chimiche, a seconda della concentrazione. Inoltre, anche a livelli bassi, l'ammoniaca può causare problemi estetici come sapore o odore sgradevole.
Trattamento delle acque reflue
L'ammoniaca è tossica per le forme di vita acquatiche anche a bassissime concentrazioni. Gli impianti di trattamento delle acque reflue scaricano le acque trattate in svariati luoghi. La maggior parte degli impianti di trattamento scaricano in acque superficiali con vita acquatica. La combinazione di questi fattori determina il livello di ammoniaca che può essere scaricato da un impianto di trattamento delle acque reflue in tutta sicurezza.