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Giornata tecnica presso Assolatte

maggio 20, 2018

Il 17 Maggio è stato organizzato e promosso da Assolatte un incontro tecnico con alcune fra le principali aziende del comparto lattiero-caseario.

L’agenda prevedeva la discussione di argomenti quali la riduzione delle perdite di prodotto, l’aumento dell’efficienza energetica e il risparmio idrico, temi di particolare rilevanza nell’ambito della sostenibilità ambientale per i quali le aziende stanno dedicando un’attenzione crescente, anche alla luce delle nuove normative che la Commissione europea porrà in essere a breve.

Nel corso dell’incontro sono emerse osservazioni interessanti, con una serie di indicazioni operative riguardanti l’impiego dei migliori strumenti atti a garantire il rispetto delle norme in vigore e la riduzione dei costi di gestione.

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